鱼香白菜卷

编辑:庸碌网互动百科 时间:2020-02-27 04:00:33
编辑 锁定
含有多种维生素和人体所需要的氨基酸,对中老年人及支气管炎病人有保健作用。白菜爽脆,色泽鲜艳,鱼香味浓。
中文名
鱼香白菜卷
主要食材
白菜心
特    点
白菜爽脆,色泽鲜艳
调    料
葱、姜、精盐、酱油

目录

鱼香白菜卷原料

编辑
白菜心配料:葱、姜、精盐、酱油、白糖、醋

鱼香白菜卷制法

编辑
1.用白菜心的中段,切成20厘米的段,用牙签串一下或用白线捆住。
2.放在漏勺中,用热油浇熟后,把牙签或线取下,在盘中摆成塔形,撒上些红绿辣椒丝。
3.起锅上火,加适量底油,用葱、姜、精盐、酱油、白糖、醋、水适量勾汁,浇辣椒油,出锅浇在白菜上即可。
特点:白菜爽脆,色泽鲜艳,鱼香味浓。

鱼香白菜卷营养价值

编辑
含有多种维生素和人体所需要的氨基酸,对中老年人及支气管炎病人有保健作用。
功能:增强抵抗力,解渴利尿,润肠通便。
词条标签:
饮食 食品 果蔬